El 14 de agosto se inauguró oficialmente en el Museo de Arquitectura Antigua de Beijing (Xiannongtan) el Bazar de Cultura Culinaria del Eje Central de Beijing "Cien sabores, mil restaurantes y un eje central maravilloso", y al mismo tiempo se lanzó el "Mapa Culinario del Eje Central de Beijing", que une 27 lugares emblemáticos y 79 restaurantes característicos.

Escenario del evento. Foto proporcionada por la parte organizadora.

En el recinto del Bazar de Cultura Culinaria, la escena inmersiva restauró la cultura culinaria del Eje Central. Veintidós comerciantes de restauración del eje central, entre ellos Quanjude, Fang Shan, Laijin Yu Xuan, Kao Rou Ji, Bocadillos de Jinfang , Xiao Chang Chen, Nanlai Shun, Duyichu, Bocadillos del Templo Huguo , Cha Tang Li, Cuihua Lou, Restaurante Makai y Sanyuan Meiyuan, trajeron cientos de platos de especialidades y técnicas de patrimonio cultural intangible.

Por su parte, Zhang Yiyuan, Red Star Wine y Yanjing Beer también estuvieron presentes para mostrar la cultura del té y el vino con características propias de Beijing.

Mapa Culinario del Eje Central de Beijing. Foto proporcionada por la parte organizadora.

El 14 de agosto, Dazhong Dianping puso en marcha la zona de comida especial "Cien sabores, mil restaurantes y un eje central maravilloso" y el "Mapa de comida del eje central de Beijing", que une 27 lugares emblemáticos y 79 restaurantes especiales para ofrecer a los consumidores una guía exclusiva de comida del eje central de Beijing.

Fuente: The Beijing News