Liu Biju es una histórica casa de encurtidos y salsas fundada en 1436. El Museo Liu Biju se encuentra en el antiguo emplazamiento de la tienda original de la marca. En sus salas se exhiben cerca de un centenar de piezas, entre ellas libros de contabilidad, fotografías, sellos, ábacos, lámparas de aceite, jarras de licor, placas con inscripciones y utensilios de producción, que muestran el legado histórico de esta tienda con casi 600 años de trayectoria. El museo cuenta además con tres grandes zonas de experiencia: el antiguo pozo de Liu Biju de la dinastía Ming, el taller de los herederos del oficio y un área de prácticas educativas, donde los visitantes pueden sumergirse en la cultura de esta marca tradicional china.

Foto de VCG

Dirección: n.º 3, calle Liangshidian, distrito de Xicheng, Beijing

Fuente: Beijing Daily