Foto de VCG

El 25 de agosto se celebrará en el Hotel Garden Expo de Beijing la Conferencia sobre Ecología de la Gastronomía Inteligente 2025, con la participación de más de 40 instituciones, universidades e institutos de investigación, así como más de 200 empresas asociadas.

La conferencia incluirá un foro principal, dos foros paralelos, una competición y una exposición. Durante el evento se analizarán en profundidad las últimas tendencias del sector, se inaugurará el "Centro de Aplicación y Verificación de Robots para la Gastronomía Inteligente”, se presentará la "Base de Integración Producción-Educación de Gastronomía Inteligente de Beijing” y se lanzará el "Programa de Formación de Talento a Demanda en Restauración Inteligente”, entre otras iniciativas.

El distrito de Fengtai aprovechará esta conferencia como una oportunidad para consolidarse como un polo de la industria gastronómica inteligente. Según lo previsto, el Parque Industrial de Gastronomía Inteligente de Xinfadi se construirá entre la Cuarta y la Quinta Carretera de Circunvalación Sur de Fengtai, junto a la autopista Beijing-Kaifeng. El proyecto abarcará un edificio para transacciones de vegetales, un centro de exposiciones de productos agrícolas, una base de transmisión en vivo para comercio electrónico y un mercado central mayorista, entre otros espacios, con una superficie total superior a 700.000 metros cuadrados. Se espera que el edificio para transacciones de vegetales entre en funcionamiento en 2026.

Simultáneamente, la conferencia acogerá el Concurso de Robots de Gastronomía Inteligente y una exposición de más de 100 productos inteligentes. Más de 20 equipos de robots especializados en cocina china, cocina occidental y preparación de aperitivos y bebidas participarán en presentaciones en vivo, con demostraciones de cocina instantánea y degustaciones en el lugar. Además, se exhibirán de manera integral más de 100 nuevas tecnologías y productos a lo largo de toda la cadena industrial.

La aplicación oficial de la "Conferencia sobre Ecología de la Gastronomía Inteligente 2025” ya está disponible. La plataforma integra la publicación de información, el registro en línea, la consulta de la agenda y la interacción en tiempo real. Empresas destacadas, asociaciones del sector y organizaciones aliadas pueden inscribirse para participar a través de la aplicación.

Fuente: Departamento de Publicidad del Comité del Distrito de Fengtai