Con el fin de reforzar aún más la supervisión de los alimentos importados que requieren una cadena de frío, la Administración Municipal para la Regulación del Mercado y el Buró Municipal de Comercio de Beijing han decidido ampliar las categorías de alimentos de la plataforma de seguimiento en la ciudad (en adelante, "cadena de frío de Beijing"). A continuación se notifican los requisitos correspondientes:

IA partir del día 12 de febrero de 2021 (inclusive), todos los alimentos importados de la cadena de frío que se conservan a temperatura bajo cero (inclusive) se incluirán en el rango de categorías de alimentos sometidos a un seguimiento de la "cadena de frío de Beijing". Se incluyen sobre todo productos procesados de granos, como alimentos congelados hechos de arroz y harina, productos lácteos congelados, como mantequilla y queso, verduras congeladas, frutas congeladas y bebidas congeladas, como helado y zumo, etc.

II Siguiendo las estipulaciones de la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China y la Ley de la República Popular China sobre Prevención y Tratamiento de Enfermedades Infeccionsas, las entidades y las personas dedicadas al comercio de importación, producción y procesamiento, circulación y venta, logística y almacenamiento de alimentos que requieren la cadena de frío y a los servicios de catering deben asumir las responsabilidades de trazabilidad de alimentos y de prevención y control de epidemias para garantizar que todos los alimentos de este tipo importados que gestionan se sometan al seguimiento. En concreto, deben cumplir con los requisitos de regulación, es decir, no pueden comprar, vender, utilizar, transportar ni almacenar los alimentos importados que requieren cadena de frío que no poseen el certificado de cuarentena, la prueba de PCR, el certificado de desinfección o las informaciones de trazabilidad.

III Las entidades de producción y venta de alimentos que requieren cadena de frío de la capital deben respetar las regulaciones de "cadena de frío de Beijing" y subir los datos completos y precisos de seguimiento a fin de asegurarse de que los consumidores puedan consultar las informaciones de trazabilidad con facilidad.

IV Existen varias formas para iniciar la sesión en la plataforma "cadena de frío de Beijing". Se puede visitar su página web (https://sp.scjgj.beijing.gov.cn/cctp/login) en un ordenador y buscar el miniprograma “Cadena de frío de Beijing” en las aplicaciones móviles Wechat y Alipay. Las entidades de producción y venta de alimentos importados de cadena de frío pueden descargar los materiales auxiliares como manual de usuario y video tutorial cuando se registran. "Cadena de frío de Beijing" aporta servicios de apoyo tecnológico las 24 horas del día para las entidades de producción y venta de alimentos importados que requieren la cadena de frío de la ciudad. Llame al 4000993556 si lo necesita.

  Por la presente se notifica.　

Administración Municipal para la Regulación del Mercado de Beijing

Buró Municipal de Comercio de Beijing

29 de enero de 2021