La primera gran actividad del Festival Internacional Gastronómico de Beijing 2026, el “Festival Gastronómico Sabor de la Capital 2026”, se celebrará del 10 al 14 de junio en el Centro de Exposiciones de Beijing. ¡Invita a tu compañero de comidas y sumérgete en una auténtica fiesta gastronómica!
El festival reunirá 160 puestos gastronómicos, con especialidades de restaurantes de distintas provincias y municipios establecidos en Beijing, sabores clásicos de marcas tradicionales y delicias populares que suelen atraer largas filas.
El evento congregará a más de un centenar de restaurantes de diversas provincias y municipios presentes en Beijing, con auténticos sabores de todo el país. Desde la frescura intensa del nordeste chino hasta la dulzura suave de las tierras bañadas por la brisa del mar del Sur; desde las parrilladas generosas de las praderas del norte hasta la delicadeza refinada de las regiones acuáticas de Jiangnan; desde el picante vibrante de Sichuan y Chongqing hasta los sabores profundos y genuinos de Shandong, el evento invita a saborear en un solo lugar la riqueza culinaria cotidiana de China.
También regresan por sorpresa algunos platos muy populares: brochetas de cordero de Xinjiang y Qinghai, guobaorou y xueyi dousha de Jilin, albóndigas de ternera de Chaoshan, en Guangdong… Sin viajar a otras provincias ni recorrer toda la ciudad, aquí podrás comer a gusto.
El festival también reunirá numerosas especialidades de marcas tradicionales de Beijing y de todo el país. Estos sabores clásicos, transmitidos durante décadas e incluso siglos, conservan técnicas artesanales tradicionales, recetas antiguas en su forma original y métodos elaborados con esmero de generación en generación.
Horario del evento:
Del 10 al 12 de junio: de 16:00 a 22:00; último acceso a las 21:00.
Del 13 al 14 de junio: de 11:00 a 22:00; último acceso a las 21:00.
Lugar: Centro de Exposiciones de Beijing
Cómo llegar: estación Zoológico de Beijing de la línea 4 del metro, o estación Xizhimen de las líneas 2 y 13.
Fuente: Cuenta oficial de WeChat de Beijing Radio & Television Station