Foto de VCG

1. Sabores clásicos de Beijing - Gastronomía tradicional

Pato laqueado de Beijing

Hot pot de cordero en caldero de cobre

Carne asada en plancha tradicional

2. Sabores populares - Aperitivos típicos

Jiaoquan'er  

Douzhi

Zhajiangmian

Postre lácteo al estilo imperial

Surtido de dulces tradicionales de Beijing

Tanghulu

3. Bebidas con sabor local - Especialidades de Beijing

Té de jazmín  

Refresco Beibingyang  

Cerveza Yanjing  

Erguotou, licor tradicional de Beijing

4. Sabores de temporada - Especialidades de las afueras de Beijing

Verano: sandía de Panggezhuang y melocotones de Pinggu

Otoño: castañas de Huairou

Todo el año: pescado del embalse de Miyun guisado en olla de hierro y banquete de tofu

5. Patios de hutong - Gastronomía en espacios históricos

Banquete palaciego en mansión principesca

Cocina vegetariana de inspiración zen

Gui Temple  

Restaurantes de inspiración monástica

6. Sabores del mundo - Gastronomía internacional

Restaurante ruso clásico

Cocina francesa clásica

Kebab turco  

Pizza italiana