El 16 de agosto, abrió sus puertas en Galaxy SOHO, en Chaoyangmen, Beijing, la primera cafetería del país, inteligente y sin personal de 7 Fresh Coffee, marca perteneciente a JD Group, que funciona las 24 horas. Los clientes realizan sus pedidos mediante un sistema de autoservicio y una gran pantalla inteligente muestra en tiempo real todo el proceso de preparación de cada café. Desde la molienda y la extracción hasta la preparación de la bebida, el servido y su colocación en el compartimento de recogida, todas las operaciones son realizadas de forma autónoma por robots.

La cafetería permite además personalizar las bebidas, de modo que, antes de realizar el pedido, los clientes pueden elegir libremente aspectos como el nivel de dulzor, la intensidad del café o la concentración del jugo. Más adelante, el establecimiento incorporará recomendaciones personalizadas mediante inteligencia artificial (IA) basadas en las preferencias de cada cliente. Por ejemplo, podrá recomendar con mayor precisión la cantidad de cafeína que conviene consumir ese día teniendo en cuenta su estado de salud. La IA se utilizará asimismo en el próximo desarrollo de nuevas bebidas para identificar tendencias de productos populares y analizar las preferencias de los consumidores.

El establecimiento permanece abierto las 24 horas y ofrece durante todo el día café, bebidas de té, agua con gas y bebidas de jugo con probióticos, con el fin de atender las necesidades de los residentes de la zona.

Fuente：Beijing Daily