Yuelangzhai: Yuelangzhai

N.º 8, calle Houchang Dajie, pueblo Yangfang, distrito de Changping

Características: Es una marca histórica de Beijing con su origen que se remonta a finales de la dinastía Qing. Sigue las tradiciones de selección, matanza, conservación y cocina de carne de cordero desde la dinastía Qing, y hereda las tradiciones culinarias de cinco grandes grupos étnicos: Hui, Han, Mongol, Manchú y Tibetano. Los platos especiales incluyen: cordero asado de Yuelangzhai, hot pot de la Ruta de la Seda y tortillas de maíz con verduras silvestres al estilo de la emperatriz Cixi, entre otros.