Foto de VCG

El 6 de enero, se publicó la Guía de Restaurantes de la Perla Negra 2025, con un total de 37 restaurantes de Beijing incluidos en la lista, convirtiéndola en la ciudad de la parte continental de China con el mayor número de nuevos restaurantes en la lista.

El distrito de Chaoyang una vez más se ha convertido en el núcleo de la distribución de los restaurantes de la Perla Negra en Beijing, con 24 restaurantes en la lista, lo que representa el 64,9% del total de restaurantes de Beijing en la lista. Entre ellos, hay 3 restaurantes de dos diamantes y 21 de un diamante, y 4 restaurantes han estado en la lista durante 8 años consecutivos, que son Xue Wei (China Red Street Branch), Lei Garden (Bloomage International Center Branch), MIO of Four Seasons Hotel Beijing y Cai Yi Xuan of Four Seasons Hotel Beijing.

Además, LAMDRE y Jingji Aristocrat Cuisine by Rong subieron de un diamante a dos diamantes, y se han añadido 3 nuevos restaurantes a la lista, que son Restaurant 1996, Sushi Fujimoto (Beijing Branch) y Chushan Siji (The Westin Beijing Chaoyang Branch).

Fuente: Cliente de Beijing Daily