Ziguangyuan: tienda Hongmiao de Ziguangyuan (tienda de Origen)

Edificio 85, Hongmiao Beili, distrito de Chaoyang

Características: marca tradicional de Beijing, con raíces que se remontan a 1912, en los inicios de la República de China. Los antepasados de la familia Ai, quienes gestionaban una panadería y carnicería, crearon un aperitivo llamado "Granos fritos de Ai". El nombre "Ziguangyuan" proviene del significado "ubicado en la capital, donde la energía púrpura llega desde el este, y una cena familiar brilla la familia". Los productos característicos son las tiras de carne estofadas, el pollo guisado a mano en salsa a la antigua, los granos fritos de Ai, el yogur de piel de leche de Ziguangyuan, etc.